Page 26 - German Council Magazin 02.2014

GERMAN COUNCIL . IN MOtION

Ende der 80er das obligatorische Bistro Baguette. Hier trifft sich der len Obst- & Gemüsekalender ging eine Einkaufshilfe an den Start, die
Axamer Stammtisch zum Kartenspielen, hier geht das Neuste vom das regionale Erntegut den Jahreszeiten zuordnet. Zugleich wird
Dorfneusten rund. Der Kommunikationstreff steigert die Akzeptanz transparent, wann die Ackerfrüchte aus Tirol, wann aus Österreich
der Märkte und macht in vielen Dörfern den Verlust von Dorfgasthaus und wann aus dem Rest der Welt kommen. Ab 10 Euro Einkauf gibt es
und »Greißler« – den kleinen Krämerläden wett. an der Kasse passend zur Saison Rezepthefte dazu. Ein Jahr kommen
sie von Starköchen, das andere Jahr von kocherfahrenen Mitarbeitern.
Was architektonische Hochleistung betrifft, hat sich die Lebensmittel- Und wer insgeheim eine Abneigung gegen labbrige, zerknüllte Stoff-
branche bislang nicht mit Ruhm bekleckert. Dass just ein Familienbe- beutel mit mehr oder weniger originellen Werbeaufdrucken hegt, hat
trieb in Alpendörfern zeigt, wie es auch anders geht, ist schon irre. hier gute Chancen, sie zu überwinden! MPreis legt immer wieder
Vielleicht zeugt es aber auch von besonders guter Menschenkenntnis. neue, originelle Designerteilchen auf, mit denen es einfach Spaß
Für Hansjörg Mölk ist es eine Frage der Wertschätzung. So wie das macht, sich zu zeigen.
Halten regionaler Kreisläufe, bezeugt auch das anspruchsvolle Bauen
Achtung für die Menschen, die vor Ort leben – und arbeiten. So ist »Es gibt Supermärkte, super Märkte und MPreis«, deklinierte die De-
eine wichtige Beobachtung des Chefs, dass seine Mitarbeiter andere signmagazinikone Wallpaper einmal die Leistungssteigerung im Le-
Befindlichkeiten in den tageslichterhellten Räumen entwickeln als im bensmittelhandel durch. Besser kann man es, glaube ich, nicht auf
normalen Supermarkt. Lebensgefühl und Motivation, die sie an ihre den Punkt bringen.
Kunden weitergeben.

Das Ladendesign setzt auf Respekt, die Kommunikation tut das auch:
Mit der Wurst gibt es »Poetisches für die Pause«. Eingepackt in «Lite- Ein Beitrag von
rarisches Feinkostpapier«, kann man mal Gedichte von Weltliteraten, Rahel Willhardt,
mal von Tiroler Schulklassen zur Vesper lesen. Und mit dem saisona- freie Journalistin

 GCM 2 / 2014