Page 16 - German Council Magazin 05.2019

GERMAN COUNCIL . ÖKOLOGIE

Legosteine aus Zuckerrohr, reicht. Damit sind nachhaltig angebaute Nah­
rungsmittel und Fleisch aus ökologischer
Bier aus altem Brot Tierhaltung zwar noch ein Nischenprodukt
mit einem Marktanteil von lediglich 6,7 Pro­
zent. Insgesamt setzte der deutsche Lebens­
mitteleinzelhandel 2018 nach Berechnung
Immer mehr Verbraucher wollen mit gutem Gewissen konsumieren. des EHI Retail Institutes Waren im Gesamt­
Deshalb schließen sich ökologisches Wirtschaften und Rendite nicht wert von 162,1 Milliarden Euro um. Allerdings
mehr automatisch aus. Im Gegenteil: Ein grünes Image kann durchaus hat das Geschäft mit Bio­Produkten in den
vergangenen Jahren überdurchschnittliche
den Aktienkurs beflügeln. Unternehmen, die zukunftsfähig bleiben Zuwachsraten von jeweils mehr als fünf Pro­
wollen, müssen daher neues Umweltbewusstsein zum Teil ihrer DNA zent verzeichnet – und könnte künftig noch
machen, sind Marktbeobachter überzeugt stärker zulegen. Denn nachhaltig erzeugte Le­
bensmittel gibt es längst nicht mehr nur in
Öko­Läden, Reformhäusern und auf Wochen­
märkten. »Insbesondere die Discounter und
Es ist eine Herausforderung: 3.000 einzelne genteil: Ein grünes Image kann bei börsen­ Vollsortimenter des Lebensmitteleinzelhan­
kleine Steine müssen exakt zusammenge­ notierten Konzernen den Aktienkurs treiben. dels steigerten im vergangenen Jahr den Um­
setzt werden. Ist die Arbeit korrekt bewältigt, »Anleger sehen die zunehmende Relevanz satz mit ausgeweiteten Sortimenten an Bio­
steht ein mächtiger Stamm samt Baum­ der Nachhaltigkeit und sind überzeugt, damit Lebensmitteln«, sagt Joyce Moewius, Refe­
haus, grünen Blättern und diversen Pflanzen hohe Renditen erzielen zu können«, sagt rentin beim Bund Ökologische Lebensmittel­
auf der Grundplatte. Das Lego­Baumhaus ist Achim Küssner, Sprecher der Geschäftsfüh­ wirtschaft (BÖLW).
eines der komplexesten Sets, das das däni­ rung der Kapitalanlagegesellschaft Schro­
sche Unternehmen bislang auf den Markt ders Investment Management in Frankfurt, Noch stärker ist der Absatz von Fairtrade­Tex­
gebracht hat – und das bisher grünste. Nicht die mehrere Aktienfonds aufgelegt hat, die tilien in Deutschland gestiegen. Wurden im
wegen der Farbe der vielen Klemmbaustei­ ausschließlich in Papiere von nachhaltig Jahr 2011 lediglich 16,3 Millionen Euro mit
ne, sondern wegen deren Ausgangsstoffs. agierenden Konzernen investieren. solchen Kleidungsstücken umgesetzt, waren
Gefertigt ist der Großteil der Einzelteile nicht es 2018 nach Angaben des Fördervereins
wie in der Vergangenheit aus dem auf Rohöl Fast elf Milliarden Euro für TransFair in Köln 146,07 Millionen Euro. Allein
basierenden Acrylnitril­Butadien­Styrol, son­ Bio-Lebensmittel von 2017 auf 2018 betrug der Zuwachs 17
dern aus pflanzlich gewonnenen Polyethylen Millionen Euro oder 13,1 Prozent. Das Fairtra­
– produziert aus Zuckerrohr. »Weltweit entscheiden sich immer mehr Ver­ de­Siegel vergibt TransFair an Produzenten,
braucher für grüne Produkte«, sagt Katie die sicherstellen, dass Bauern, die Baumwolle,
Das Baumhaus­Set sei ein »wichtiger Schritt Young, Managerin bei der global agierenden Flachs, Hanf oder andere Rohstoffe anpflan­
in unserem ehrgeizigen Ziel, alle Lego­Ele­ Londoner Marktforschungsgesellschaft Glo­ zen, sowie die Beschäftigten in den Webereien
mente aus nachhaltigen Materialien herzu­ balWebIndex, deren Kundenspanne von Digi­ und Fabriken existenzsichernde Löhne erhal­
stellen«, sagt Tim Brooks, Vizepräsident für talunternehmen wie BuzzFeed bis hin zu klas­ ten, sich in Gewerkschaften organisieren kön­
Umwelt­Fragen beim weltgrößten Spielzeug­ sischen Konzernen wie Sony reicht. Vor allem nen und an sicheren Maschinen in von Schad­
hersteller, der im vergangenen Jahr einen Millennials, die Altersgruppe der vom Jahr stoff unbelasteter Umgebung arbeiten. »Um­
Umsatz von umgerechnet 3,4 Milliarden 1985 bis zum Jahr 2000 Geborenen, seien welt­ und Menschenrechte sowie Transparenz
Euro erzielte. »Wir investieren viel Zeit und überdurchschnittlich stark daran interessiert, in Lieferketten werden zunehmend wichtige
Mühe in die Suche nach ökologischen Mate­ nachhaltig zu konsumieren, sagt Sarah Faktoren für Kaufentscheidungen«, sagt Die­
rialien, um die natürlichen Ressourcen zu Schmansky, Vize­Präsidentin Wachstum & ter Overath, Vorstandsvorsitzender von Trans­
schonen.« Strategy bei der Londoner Marktforschungs­ Fair Deutschland.
gesellschaft Nielsen. Dies zeigten Umfragen
Auf diesem Weg ist Lego nicht allein. Welt­ der Gesellschaft. Danach seien 53 Prozent Öko-Textilien erobern den Markt rasant
weit sind immer mehr Unternehmen dabei, der Millennials bereit, ihre bisherige Marke zu
ihren ökologischen Fußabdruck zu schmä­ wechseln, um besonders umweltfreundlich Ebenso steigt die Nachfrage nach ökolo­
lern. Denn immer mehr Verbraucher wollen produzierte Waren zu erwerben. Bei den Ba­ gisch produzierten Textilien – nach Klei­
nur noch mit gutem Gewissen konsumieren. byboomern, den Angehörigen der letzten ge­ dungsstücken, die weder bei der Rohstoffge­
Wer diesen Kundenwunsch bedient, kann burtenstarken Jahrgänge, die zwischen 1955 winnung, noch bei deren Verarbeitung die
schnell Vorteile im Wettbewerb erzielen. und 1969 das Licht der Welt erblickten, seien Umwelt belasten. Als strengste Zertifizie­
»Ethisch einwandfreies und nachhaltiges dazu hingegen nur 34 Prozent bereit. rung gilt dabei der Global Organic Textile
Wirtschaften schließen Rendite nicht aus«, Standard (GOTS), erarbeitet vom Internatio­
sagt Martin Stötzel, geschäftsführender Allein in Deutschland hat der Absatz von Bio­ nalen Verband der Naturtextilwirtschaft in
Partner bei der Düsseldorfer Vermögensver­ Lebensmitteln im vergangenen Jahr die neue Berlin, der Japan Organic Cotton Associati­
waltung Rhein Asset Management. Im Ge­ Rekordmarke von 10,91 Milliarden Euro er­ on, der Organic Trade Association in den

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